Por su sencillez de manejo, su disponibilidad y las enormes posibilidades experimentales que brindan es que los vegetales no pueden dejarse de lado en el Laboratorio de Biología.

Este es un curso intensivo con casi la totalidad del esfuerzo destinado a que los cursantes adquieran competencias en la práctica experimental. Se ha previsto un abordaje desde la estructura y función como una unidad indivisible, enfoque que brinda al estudiante mayores posibilidades de asociación y posibilita mayores perspectivas a la hora de realizar una práctica. Las experiencias a realizarse van desde la mas simple observación macroscópica hasta técnicas de tinción combinada y el uso avanzado del instrumental óptico.